AINEKSET
- 2 purkkia tonnikalaa
- 2 kesäkurpitsaa
- pala punasipulia
- sitruunamehua
- öljyä
- tilliä
- suolaa
- pippuria
- muutama ruokalusikallinen luonnon jogurttia
- juustoraastetta
Pese huolellisesti kesäkurpitsat ja halkaise pitkittäissuunnassa. Kaavi siemenosio pois ja laita koverrettujen kesäkurpitsojen pohjalle öljyä, suolaa ja pippuria. Laita kesäkurpitsat 175 asteiseen uuniin 12-15 minuutiksi.
Valmista tässä välissä täyte.
TÄYTE
Pilko punasipuli ja tilli pieneksi. Kaada tonnikaloista ylimääräinen öljy/vesi pois ja laita kulhoon. Lisää joukkoon punasipulit, tilli, sitruunamehu ja luonnonjogurtti. Sekoita ainekset keskenään. En mittailut aineksia lainkaan vaan laitoin oman mielen mukaan ja hyvin onnistui.
Täytä kesäkurpitsat tonnikalatäytteellä ja ripottele päälle juustoraaste. Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia. Kesäkurpitsan voi syödä paiston jälkeen kokonaisuudessaan, sillä kuorestakin tuli todella pehmeä.
Jenna
