Tänään tuttuun tapaan taas pyörisin kaupan hyllyjen välissä ja pohtisin loppuviikon ruokaa. Päätin tehdä pitkästä aikaa kanawokkia ja siitä tulikin melkoisen hyvää ja siksi tulinkin sen tänne jakamaan, jos muillakin on ruokaideat vähissä. Tykkään itse helpoista ja nopeista ruoista varsinkin arkisin. Tuntuu, että meillä ainakin pyörii välillä vaan ne samat ruoat, kun pitää tehdä vain nopeasti jotakin. Välillä on kuitenkin kiva kokeilla vähän jotain uutta ja erilaista. Uskon, että kunnon suunnittelu auttaisi aika paljon monipuolistamaan ruokavalikoimaa.
Kanawokin ainekset:
600g hunajamarinoituja kanasuikaleita
500g wokvihannneksia
2,5dl kolmen yrtin kermaa
soijakastiketta
chilimausteseosta
paprikajauhetta
currya
öljyä
Tarjoiluun: basmati tai jasmiiniriisiä
1. Paista kanasuikaleet öljysssä.
2. Kun suikaleet ovat hieman kypsyneet, lisää mausteet ja soijakastike. Itse en pahemmin mausteita mittaile vaan heitän mutu tuntumalta.
3. Kun kana on kypsynyt, lisää wokvihannekset ja anna kypsyä.
4. Lopuksi lisätään kerma ja annetaan kiehahtaa, jonka jälkeen otetaan pannu pois liedeltä.
-Jenna-
